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可爱的错误——布朗尼蛋糕

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参加活动: 32

组织活动: 0

发表于 2012-12-1 20:44:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 开心 于 2012-12-1 21:24 编辑

  
可爱的错误--布朗尼蛋糕



据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙,在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕,结果居然忘了将奶油先打发,而意外做出的失败作品,这块原本要丢掉的蛋糕,老妈妈一尝,居然十分美味,布朗尼蛋糕这个"可爱的错误"就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。

                 


材料:
    黄油250G、 细沙糖250G、 低筋面粉200G、可可粉30G、 鸡蛋200G、 核桃仁碎粒50G

烘焙:
   烤箱中层、170度预热5分钟、上下火170度烤25分钟

制作过程:
   1、将黄油、细砂糖加入盆中,用电动打蛋器搅匀,到糖与黄油完全融合;
   2、分次加入鸡蛋继续搅拌;
   3、打至呈细滑状;
   4、低筋面粉和可可粉过筛;



   5、将过筛的低粉和可可粉搅拌均匀;
   6、加入核桃碎粒并搅拌均匀;
   7、烤盘铺油纸,将搅拌好的面糊倒入烤盘后抹平,轻轻蹬一下排出空气,可以在表面再撒点核桃碎;
   8、放入烤箱烤,取出后沿边缘轻轻撕下油纸,切成个人喜欢的形状;



今天下午做的~~~大家试一下做吧~~

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发表于 2012-12-1 21:27:55 | 显示全部楼层
开心,食完未?有无剩啊?
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发表于 2012-12-1 22:21:10 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-1 23:22:38 | 显示全部楼层
本帖最后由 文记 于 2012-12-1 23:26 编辑

吃不到葡萄是酸的,所以蛋糕是酸的
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组织活动: 12

发表于 2012-12-1 23:25:50 | 显示全部楼层
永远都评论开心做的东西是酸的,因为我吃不到,徐非开心给我吃过
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发表于 2012-12-2 21:53:49 | 显示全部楼层
开心,你见到大山都口水浸脚了,应该识做啦
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发表于 2012-12-2 22:27:12 | 显示全部楼层
开心今早给我吃过了,是香甜的
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发表于 2012-12-3 14:45:47 | 显示全部楼层
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